Un petit plaisir

Une fois n'est pas coutume 

Voilà une petite recette de beignets à la crème fraîche ❤️

Depuis plusieur jour, je n'ai pas d'appétit et aujourd'hui une faim de loup alors hop je me remet aux fourneaux avec ma fille pour faire mes fameux beignets 

Il y avait longtemps que j'en avais pas fais, je suis régalée 😜😜

Je vous laisse ma recette mais ça reste notre secret OK 😂😂😂😂

C un peu du pifomètre mais environ :

*500 gr de farine

*100 de sucre

 *3 oeufs

*1/2 pots de crème fraîche épaisse

*1 sachet de levure

*Et un peu de lait pour obtenir une pâte coullante mais collante

Morceaux de pomme ou poire si tu veux

Et voilà. 

Et hop, a la graisse à frite. 

Lasagne épinard et riccota

❤️Lasagne épinard riccota ❤️
6 personnes

4 tomates
1kg d'épinard hachés surgelés
2 pots de riccota
6 tranches de jambon
100 gr de gruyère
8/10 feuilles de lasagne selon la forme de votre plat.

Dans une poilon, décongelez à feux doux les épinards avec un fond d'eau puis ajoutez la ricotta

Dans le plat au four deposez tout d'abord un couche de tomates finement coupées pour éviter que les lasagne attache au fond.

Puis quelque feuilles de lasagne
Tomate finement coupées
Jambon émietté
Épinard

Ceci 2 fois et terminez par un zest de gruyère rapé

Hop au four 30 MN à 180 °

Tian champignons et tomates à échalotes

Pour 4 personnes :

4 tomates 

500gr de pommes de terre 

500gr de champignons 

3/4 échalotes

Une mozzarella

Sel poivre curry 

Un petit jeux de patience pour cette recette mais finalement très simple.

Allez hop, au boulot 😀

On lave, épluche les pommes de terre et on en fait des fines lamelles,

On épluche les champignons, on les passe sous l'eau rapidement et pareille , on les émince,

On enchaine avec les tomates hop hop en lamelles,

Et à ce moment là, ben.... on s'amuse à les superposer verticalement dans le plat au four 

J'ai une petite astuce pour cela , d'un côté de ce plat je met une serviette plier en 8 , le plat sera en biais donc plus facile pour disposer les couches d 'aliments.

Une fois que cela est fait , on met les échalotes hachées puis des petits morceaux de mozzarella par dessus ,un fond d'eau, sel poivre et curry.

Direction le four préchauffé à 180° un bonne demi heure.

Bon appétit.

Petit déjeuner express

Je vous propose aujourd'hui, pour toutes les pressées du matin cette solution afin de ne pas démarrer votre journée le ventre vide.

Le repas du matin est limite le plus important surtout si vous voulez perdre du poids mais je comprends que certaines avec le travail, les enfants et la dure journée qui s'annonce en font l'impasse.

J'ai reçue cette semaine un blinder de chez vitalibox  à tester et la de multiples préparations individuelles s'offrent à moi et à vous.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=603342950032090&id=553738721659180

Je choisie d'abord un fruit:

Banane
Kiwi
Fraise
Pomme
Clémentine
Poire etc

Je découpe ce dernier choisie en petits morceaux et hop dans le blinder.

Puis un laitage:

Un simple de verre de lait de vache, brebis ou soja pour celle qui aime boire plutôt liquide.
Ou un yaourt aromatisé, nature, de brebis ou de soja ou pourquoi pas du fromage blanc pour plus onctuosité.

Puis je rajoute des flocons d'avoine, des céréales natures, des graines de chia ou autre pour avoir un milkshake parfait pour démarrer là journée.

A vous de jouer les filles ;)

Petite vidéo et code promo supplémentaire sur le blinder déjà en solde chez vitalibox

Code promo -20/ CHRISTELE
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1749628828451145&id=1055612314519470

Pâtes aux haricots verts et boulettes de bœuf

Pâtes aux haricots verts et boulettes de bœuf

Pour 6 personnes :

300gr de pâtes de votre choix,
Un oignon,
2 tomates,
Une aubergine,
Une courgette,
300gr haricots verts,
Un cube bouillon bœuf dégraissé,
Sel, poivre, curry et coriandre.

Dans une grande poêle ( avec couvercle ) avec un filet d'huile d'olive, dorez votre oignon émincé, puis faites fondre vos tomates coupés en petits morceaux,

Lavez, épluchez et coupez en dès votre courgette et aubergine, hop dans la poêle.

Laissez fondre au ralenti et pendants ce temps préparez vos haricots verts ( gruuuuu c'est long lol ).

Ajoutez 2 grands verres d'eau dans la poêle puis déposez vos haricots verts coupés en 3,4.
Poivre, le cube, coriandre et curry
Sel à ajusté selon le cube certaines marques sont bien salées.

Pensez à mettre le couvercle.

Laissez une petit quart heure mijoter avant d'y faire cuire vos boulettes.

En parallèle, pensez à cuire vos pâtes.

Bon appétit 😀

Tajine pilons poulets aux poireaux

Tajine pilons de poulets aux poireaux

Pour 4/5 personnes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Un oignon,
1 kg de pilons de poulets,
5 beaux poireaux,
500 gr de pommes de terre,
Sel, poivre, curry et coriandre.

Dans un tajine, dorez votre oignon émincé puis vos pilons, ajoutez les épices, sel et poivre.

Pendant ce temps, coupez en deux puis en rondelles vos poireaux, lavez les.

Votre poulet est bien doré, mettez le de côté et faites fondre vos poireaux.

Ajoutez un peu d'eau si nécessaire et laissez cuire une petite demi heure, à feu doux et à couvert.

Après ce temps écoulé, disposez de nouveau vos pilons.

Puis vos pommes de terre, épluchés, lavés et coupés en 4/5.

Laissez cuire, toujours à couvert et à feu doux une vingtaine de minutes.

Bon appétit

En partenariat avec :

val viandes
2d rue berthelot à anzin
03 27 29 93 65
06 47 02 44 82

Au petit marché de Dolores
106 rue berlandois
Villereau
03 27 49 02 02

Livraison possible de colis dans la région Valenciennoise

Brochettes de poulet express

Pour 16 brochettes :

1 kg de filets de blanc de poulet,
Quelques tomates,
2 oignons,
Sel, poivre, curry, coriandre,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Et cette superbe invention, testée et approuvée

Lavez et coupez en tranches épaisses vos tomates, ainsi que vos oignons.

Superposez les couches dans le bloc.

Mettez le couvercle puis les tiges de bois.

Passez un grand couteau dans les encoches, sur 2 faces.

                       Et c'est presque fini,

 Les épices, l'huile d'olive et mélangez délicatement.

       Je les ai passée au four ce soir, un bon quart heure, four chaud 200°

Mais cette été, si des amis arrivent à l'improviste, ce sera très vite fait et pourrai passer un agréable moment autour du barbecue.

Voici le lien direct pour cet ustensile : 

https://maitre-barbecue.com/products/brochette-maker