Mayonnaise légère

Petite mayonnaise toute simple à réaliser sans huile !!!! Si si , c'est possible ;)

Vous aurez besoin :
D'un œuf
Une cuillères à café de moutarde
Une pincée de sel
3/4 cuillères à soupe pleine de fromages blancs 0/100 si possible

Séparer , le blanc du jaune d'oeuf,

C'est l'étape la plus difficile, pour les maladroites comme moi , utilisez un séparateur , je vous laisse un liens ci dessous pour vous fournir le même.

Hop le jaune dans un bol, la moutarde, le sel, mélangez puis petit à petit , au l'aide d'un fouet , incorporez le fromage blanc

Voilà voilà

Impeccable pour vos salades, les frites au four, vos sandwichs composés, vos pommes de terre à l'eau ....

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