Nouilles et spaghettis de cougettes

Pour 6 personnes :

700gr de filets de poulet émincées
Un oignon
2 courgettes
3/4 carottes
1 trio de poivrons
250gr de nouilles
2 gousses d'ail
Un morceau de gingembre
Curry sel

Dans une Wok, dorez votre oignon dans un filet d'huile d'olive, puis votre poulet.

Pendant ce temps, lavez et épluchez vos courgettes, carottes et transformez les en spaghettis grace à cet appareil.

Et hop, dans le wok à feu doux et à couvert.

Lavez et coupé finement vos poivrons et idem dans la wok

Ajoutez le gingembre et l'ail haché, le curry et le sel et laissez mijotez quelques minutes, puis ajoutez 2 grands verres d'eau toujours à couvert.

Et zou, vos nouilles à cuire au centre 4/5mn à couvert. Pensez à remuer pendant la cuisson et arroser les nouilles avec le jus.

 Bon appétit

Pour vous fournir le l'appareil pour faire les spaghettis de courgettes et carottes voici le liens:
https://nbest.fr/collections/cuisine/products/le-pasta-legumes

Cabillaud tomates champignons

Pour 2 personnes
2 filets de cabillaud (100/120gr chacun )
2 tomates
250gr de champignons de paris
3 échalotes
Sel curry coriandre.

    Et cette fameuse poêle en céramique cuivrée, anti adhésive, 0 matière grasse et tout feux même le four, ce qui va vraiment me faire gagner du temps et gagner sur la vaisselle ;)

   Dans la poêle déjà chaude, à feu doux roussir les échalotes émincées,
Puis vos tomates lavés et coupés en petits morceaux.

  Puis ce sera au tour de vos champignons épluchés et émincés.

 
Laissez suer un peu vos champignons puis rajoutez un petit verre d'eau ainsi que le sel et vos épices.

Préchauffez votre four le temps de laisser mijoter la préparation (10mn).

Déposez vos filets de cabillaud et hop au four direct, toujours avec cette fameuse poêle, un bon 20 mn à 180 °.

 
 Accompagné de pâtes , riz ou pommes de terre selon vos envie
                       
                              Bon appétit

   Pour conclure, cette poêle est vraiment au top , elle n'accroche pas alors qu'il n'y a aucune matière grasse et passe du feu au four.

                Testée et approuvée

   Je vous laisse le lien direct et profitez, elles sont en solde.

https://cuistatu.com/products/poele-des-chefs-en-ceramique-cuivree?ls=fr&variant=54077566219

Sauté de veau cancoillotte et ses légumes

Petite repas de ce soir grace à une partie du panier d' Au Petit Marche Dolores

Sauté de veaux  à la cancoillotte et ses légumes

Pour 6 personnes

Dorez dans une filet d'huiles d'olives 3 échalotes émincées  puis 700 de sauté de veaux coupé en petit morceaux .sel et poivre

Pendants ce temps lavez,épluchez et coupez en petits dés 700 gr de carottes 

Épluchez et émincées 500 gr de champignons et hop dans la casserole un petit 10 mn.

Épluchez lavez 1 kg de pommes de terre idem coupés en dés puis hop dans la casserole avec une grand verre d'eau tiède.

Laissez cuire à feux doux un bon quart d'heure puis ajoutez un pot de cancoillotte.

Et voilà à table dans 5 mn 

 Je vous laisse le liens de mon livreur de légumes
https://www.facebook.com/profile.php?id=100011184456115