Riz Magaloche

6 personnes

Ingrédients:

huile d'olive,
1 oignon,
700 gr d'escalope de dinde,
250gr de riz,
750ml d 'eau,
2 courgettes,
4 tomates,
100gr de gruyère râpé,
sel poivre curry.






Faites fondre dans une casserole un gros oignon coupé finement avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive au ralenti,

 Ajoutez 700 gr d 'escalope de dinde coupée en dés enfin de les dorer quelques minutes.

Dans un plat au four avec couvercle, disposez le riz,
 
puis la viande et les oignon.
 
Dans cette même casserole, versez 750 ml d'eau que vous porterez à ébullition afin d'y cuire 2 courgettes  coupées en rondelles 5/6 MN (lavées et épluchées ). sel poivre curry.

 Pendant ce temps coupez les 4 tomates en rondelles et disposez les sur la viande,puis les courgettes et le jus ainsi que 100 gr de gruyère râpé.
 
Hoooop au four toujours couvert à 180° une bonne demi heure

blanc de poulet aux lègumes

pour 6 personnes

1 oignon

700gr de blanc de poulet

3 courgettes

6 tomates

Dans un wok faire fondre un gros oignon émincé dans un peu d huile d olive.

Faire revenir les blancs de poulet coupés en petits morceaux ,quelques minutes au ralenti ...

 Lavez épluchez et coupez en rondelles 3 courgettes et hop dans le wok a couvert.

 Puis lavez et coupez également les tomates en petits morceaux et hopppppp avec le reste

 Laissez mijoter une petite heure à feu doux

accompagné d'un féculent de votre choix, pate riz ou pomme de terre.

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