blanc de poulet aux lègumes

pour 6 personnes

1 oignon

700gr de blanc de poulet

3 courgettes

6 tomates

Dans un wok faire fondre un gros oignon émincé dans un peu d huile d olive.

Faire revenir les blancs de poulet coupés en petits morceaux ,quelques minutes au ralenti ...

 Lavez épluchez et coupez en rondelles 3 courgettes et hop dans le wok a couvert.

 Puis lavez et coupez également les tomates en petits morceaux et hopppppp avec le reste

 Laissez mijoter une petite heure à feu doux

accompagné d'un féculent de votre choix, pate riz ou pomme de terre.

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