Riz Magaloche

6 personnes

Ingrédients:

huile d'olive,
1 oignon,
700 gr d'escalope de dinde,
250gr de riz,
750ml d 'eau,
2 courgettes,
4 tomates,
100gr de gruyère râpé,
sel poivre curry.






Faites fondre dans une casserole un gros oignon coupé finement avec 2 cuillères à soupe d’huile d'olive au ralenti,

 Ajoutez 700 gr d 'escalope de dinde coupée en dés enfin de les dorer quelques minutes.

Dans un plat au four avec couvercle, disposez le riz,
 
puis la viande et les oignon.
 
Dans cette même casserole, versez 750 ml d'eau que vous porterez à ébullition afin d'y cuire 2 courgettes  coupées en rondelles 5/6 MN (lavées et épluchées ). sel poivre curry.

 Pendant ce temps coupez les 4 tomates en rondelles et disposez les sur la viande,puis les courgettes et le jus ainsi que 100 gr de gruyère râpé.
 
Hoooop au four toujours couvert à 180° une bonne demi heure