petits pois à l'haché

pour 6 personnes

4 oignons ,

4 gousses d’ail,

6 tomates,

700 à 800 gr de petits pois frais,

700 gr de viande hachée bœuf ou agneau,

Sel, poivre, curry, coriandre, cardamome.

Dans un peu d'huile d'olive , faites 
dorer 4 oignons émincés , 4 gousses d ail écrasées  ainsi que 6 tomates lavées et coupées en petits morceaux....

    Laissez mijoter à feu doux et à couvert 5 mn .
Sel poivre curry coriandre et cardamome ( à défaut de la cannelle )

     Ajoutez 1 litre d'eau environ ainsi que 700 à 800 gr de petit pois frais, toujours  à feu doux et à couvert .

    Lorsque les petits pois sont cuits, ce sera au tour de 700 gr de viande hachée soit bœuf ou agneau, il faut 5 mn à peine pour que cette dernière soit cuite.

Accompagné d'une salade de laitue, endives ... Selon vos envies